ตำรากลางดิน โรงเรียนพอเพียง

การได้รู้จักพึ่งพาตนเอง เรียนรู้ และนำมาปรับใช้ในชีวิตประจำวัน ทำให้เด็กๆ โรงเรียนบ้านร่องหอย อ.ไพศาลี จ.นครสวรรค์ รู้จักคำว่าพอเพียง

การพึ่งพาตนเองเป็นสิ่งที่เด็กๆ ในโรงเรียนแห่งนี้สามารถเรียนรู้ได้จากการเรียนการสอน ซึ่งเน้นให้เด็กๆ ได้ซึมซับกับความพอเพียงผ่านโครงการเกษตรทฤษฎีใหม่

โครงการเกษตรทฤษฎีใหม่ในโรงเรียน เริ่มต้นขึ้นเมื่อปีพ.ศ.2551 ทางโรงเรียนบ้านร่องหอยได้รับทุนสนับสนุนงบประมาณจากหลายหน่วยงาน ให้ทางโรงเรียนต่อยอดโครงการเกษตรทฤษฎีใหม่ เนื่องด้วยเห็นว่าเป็นโครงการที่ทำแล้วเกิดประโยชน์สูงสุดกับลูกหลานเด็กนักเรียนบ้านร่องหอยอย่างแท้จริง เพราะนักเรียนในโรงเรียนแห่งนี้ส่วนใหญ่มีฐานะยากจน โครงการนี้จึงช่วยส่งเสริมให้เด็กๆ มีอาหารที่มีประโยชน์รับประทานทุกกลางวัน และได้เรียนรู้การทำเกษตรไปในตัว

ในโครงการเกษตรทฤษฎีใหม่นี้ มีกิจกรรมหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นการปลูกไผ่หวาน เลี้ยงเป็ด เลี้ยงไก่ เลี้ยงกบคอนโด เลี้ยงปลาในกระชัง เพาะเห็ด ปลูกผักสวนครัว กิจกรรมอุโมงค์ผักกินได้ อีกทั้งยังมีการทดลองทำนาแบบอินทรีย์ภายในพื้นที่ว่างของโรงเรียนอีกด้วย

ชาวบ้านร่องหอยส่วนใหญ่มีอาชีพทำนา นักเรียนส่วนใหญ่ในวันหยุดเสาร์-อาทิตย์มักจะออกไปช่วยผู้ปกครองทำนา การสอนให้เด็กๆ ทดลองทำนาอินทรีย์ที่โรงเรียน ช่วยให้เด็กๆ ได้เรียนรู้หลักการทำนาแบบไม่พึ่งพาสารเคมี

เรียกได้ว่าทุกกิจกรรมในโครงการ เด็กนักเรียนสามารถนำความรู้ที่ได้ไปประยุกต์ใช้ได้จริงในชีวิตประจำวัน และนักเรียนทุกระดับชั้นก็จะได้เรียนรู้จนครบทุกฐานตลอดการเรียนที่โรงเรียนบ้านร่องหอยแห่งนี้

แต่ละฐานการเรียนรู้ปลูกฝังความพอเพียงให้กับเด็กๆ ทีละน้อย เมื่อตามเด็กๆ เข้าไปที่ฐานการเพาะเห็ด เวรการดูแลเห็ดประจำวันนี้ คือ ด.ญ.สุดารัตน์ มีคำสัตย์ หรือ น้องฟาง ซึ่งเล่าให้ฟังว่า "เห็ดที่พวกเราเพาะนี้เอาไปทำอาหารกลางวันค่ะ ถ้าเหลือก็นำไปจำหน่ายในชุมชน แล้วเอามาแปรรูปอาหาร ทำน้ำพริกเผาเห็ดนางฟ้าค่ะ เป็นสินค้าที่สร้างชื่อเสียงให้กับโรงเรียน มีคนสั่งเป็นร้อยๆ เลยค่ะ พอเข้ามาเรียนรู้ที่ฐานการเพาะเห็ดของโรงเรียน ได้ฝึกนำเห็ดไปแปรรูปแล้ว เหมือนกับเราได้ฝึกอาชีพไปด้วย เป็นรายได้เสริมส่วนตัวค่ะ"

ด.ญ.จันทิมา พรมเยี่ยม หรือ น้องจัน นักตำน้ำพริกเผาเห็ดนางฟ้ามือหนึ่งประจำโรงเรียนบ้านร่องหอย เล่าเสริมว่า "หนูก็อยู่กลุ่มเพาะเห็ดเหมือนกันค่ะ ทำมานานแล้วจนชำนาญ จำสูตรได้ขึ้นใจ หลายรายการอาหารที่ทางโรงเรียนทำเป็นอาหารกลางวัน พวกเราไม่ต้องซื้อหา นักเรียนที่นี่จะแบ่งกิจกรรมกันทำ แต่ละคนจะมีกลุ่มเป็นของตัวเองที่ต้องช่วยกันดูแล ใครปลูกผักก็ดูแลแปลงผัก ใครเลี้ยงเป็ดไก่ก็ต้องดูแลรับผิดชอบ" นอกจากจะช่วยประหยัดเงินแล้ว เด็กๆ โรงเรียน นี้ยังได้ฝึกความรับผิดชอบที่มีต่อหน้าที่ไปในตัวอีกด้วย

โรงเรียนบ้านร่องหอยเป็นตัวอย่างของโรงเรียนที่สอนการใช้ชีวิตแบบพอเพียงตามแนวพระราชดำรัสของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทุกฐานการเรียนรู้ช่วยให้พวกเขานำไปปรับใช้ได้จริงในชีวิตประจำวัน ลดค่าใช้จ่าย สร้างรายได้เสริมและเพิ่มความภาคภูมิใจให้กับเด็กๆ ซึ่งพวกเขาได้รู้จักกับเกษตรทฤษฎีใหม่และนำไปปฏิบัติจริง

นอกจากกิจกรรมการเพาะเห็ดของน้องฟางกับน้องจันแล้ว ยังมีกิจกรรมอีกมากมายที่ส่งเสริมการใช้ชีวิตแบบพอเพียงให้กับเด็กๆ โรงเรียนบ้านร่องหอยแห่งนี้

ติดตามได้ในรายการทุ่งแสงตะวัน ตอน โรงเรียนพอเพียง เช้าวันเสาร์ที่ 9 เม.ย. ช่อง 3 เวลา 06.25 น. www.payai.com

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

 

SmartKurve Education Services and SmartKurve (Thailand) Company Limited. Together with an expert team of Information Technology and academic veterans, her vision is to establish an institution where world class education, knowledge and innovation meet; thus the company was founded from these following principals.

Edknovate Language Institute and Edknovate (Thailand) Company Limited. Together with an expert team of Information Technology and academic veterans, her vision is to establish an institution where world class education, knowledge and innovation meet; thus the company was founded from these following principals.